旅游小将在省赛“酒店服务”赛项中崭露头角

5月8日至9日，2023年陕西省高职院校职业技能大赛“酒店服务”赛项在陕西职业技术学院举行，来自全省9所院校的16支队伍参加了此次竞赛。经过4个模块，为期2天的激烈角逐，我院2022级旅游管理专业李婧、胡晨佳2名小将排名第四，荣获团体二等奖1项。

酒店服务”赛项是年度新增赛项，以“借鉴国际标准、突出中国特色、贴近生产实际、体现工作过程”为宗旨，重在考核高职旅游大类学生的综合素养和岗位能力，强调规范化、个性化、情境化，促进教学向酒店行业数字化转型，文旅融合发展。

该赛事由骞姣、韩燕妮两位教师指导，立足服务区域、行业发展与岗位实际，突出文化传承主线。2位学生为4A级景区主题特色小镇“诗经里”量体设计商务型定制宴会“释味·诗经里”，通过流苏、青山、净溪、素瓶等极具中华文化特征的元素设计古朴、淡雅台面，以《诗经》中记载的著名食材设计诗意菜单，以此呈现和传承源远流长、精彩纷呈的中华饮食文化。