6月26日，咸阳职业技术学院财经学院陈琪、刘苗、吕灵凤、赵洁四位老师组织学生前往茯茶小镇开展参观学习活动。先后走进中国茯茶文化博物馆、茯茶镇标准化智能加工厂及茯茶科技创新馆，通过实地观摩、聆听讲解、互动体验，全方位了解茯茶文化底蕴与现代产业发展脉络。

第一站：溯源茯茶文化根脉

在中国茯茶文化博物馆，张肖老师为同学们系统讲解了茯茶的千年发展史——从“茶马互市”的历史渊源到“金花”（冠突散囊菌）发酵工艺，从古丝绸之路的“黑黄金”到国家级非物质文化遗产的传承保护。一幅幅史料图片、一件件制茶器具，让同学们直观感受到茯茶文化厚重的积淀。

第二站：探秘智能化生产一线

在西咸新区茯茶镇茶叶有限公司（茯茶镇标准化智能加工厂），张磊老师带领大家深入生产车间，详细介绍了茯茶从原料筛分、渥堆发酵到压制成型、发花干燥的全程智能化生产线。“传统工艺+现代科技”的融合模式，让同学们对食品（茶）加工行业的规范化、标准化有了全新认知。参观完毕，同学们不仅品尝了醇厚回甘的茯茶，还了解到茯茶从古代“茶马互市”的重要商品到如今集文化传承、健康养生、科技创新于一体的全产业链发展路径，对茯茶产业的广阔前景有了更加直观深刻的认识。

第三站：见证产学研创新成果

在茯茶科技创新馆，同学们近距离参观了茯茶产业跨界创新的生动实践：看到了陕西中医药大学研发的茯茶深加工功能性产品、本地知名企业冰峰推出的茯茶风味饮品，以及各茯茶企业在茯茶包装设计、品牌传播等领域的创新成果。多元化的产品形态展现了茯茶产业“破圈”发展的无限可能。

此次调研学习是财经学院深化专业建设、推进茯茶产业学院建设的重要举措，学院将持续拓展校企协同育人路径，为学生搭建更多接触行业前沿的实践平台，助力培养契合茯茶产业链需求的高素质技术技能型人才。

供稿人：陈 琪 刘 苗

摄影人：吕灵凤 赵 洁